又到适合老年人的烧烤食品推荐了吃烧烤适合老年人的烧烤食品推荐的季节了，各种烤串香气扑鼻，大家都控制不住了吧！俗话说：不干不净，吃了…呃…可能真的会生病的，所以一定要注意食品卫生安全哦，具体怎么办？别急，食品药品监管总局教大家科学撸串。

（视频时长：1：51）

　　图文版

　　更精彩

　　首先可能很多人都不知道，其实吃电烤串比吃炭烤串更健康哦，因为高温烹饪或将食物直接放在火上，会产生更多的致癌化学物，而电烤串则可以有效的对烤制温度进行控制jbo竞博下载，不与明火接触，热力均匀，防止焦糊，能够大大的减少致癌物质的生成。

　　另外，应该选择烤熟烤透的肉串。有些肉串外焦里嫩，虽然口感好，却由于受热不均，中心温度偏低，难以有效杀菌，可能含有致病性微生物残留，这都是潜藏的隐患啊。所以烤串要注意火候，烤熟了再吃，吃货们也要控制一下高涨的食欲，每次别吃太多哦。

　　如果您在店里吃烧烤，建议选择证照齐全、卫生条件较好的餐厅。要是在家自制烤串，那就记住下面几句话吧，让您夏日烧烤不用愁jbo竞博app：

新鲜食材味道好

切成小块低温保

烧烤用具勤清洗

调料合格很必要

远离炭火勤翻动

浓烟火苗不能烤

老人儿童需谨慎

自家烧烤没烦恼

　　如果您在生活中遇到食品安全问题，欢迎拨打投诉举报电话：12331jbo竞博，食药监人时刻保障您舌尖上的安全。

　　来源：中国食事药闻微信

　　欢迎和红网小编做朋友，个人微信号：rednet

　　觉得有用请点个赞吧！