在食堂吃饭的时候面对各种意面/酱料/咖啡/芝士意大利面配鸡肉的不同酱汁选择，是不是只能说I want this 和 I want that? 周末厨房小编为你食堂意面/酱料/咖啡/芝士大盘点意大利面配鸡肉的不同酱汁选择！

　　面包

　　BREAD

　　好的面包是成功的一半

　　学校Deli提供的面包有以下几种：White, Wheat, Panini 和 Wrap。而Firedup只提供White和Wheat。注意在三明治中，同样是白面包，Panini就比White的体积大一倍而且口感差不多；汉堡的白面包比全麦面包要大一些，价格却是一样的。

　　White Bread 白面包

　　最常见的一种面包啦，口感宣软jbo竞博app、微甜。

　　Whole Grain/9 Grain/Multi Grain Bread 五谷杂粮面包

　　使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。

　　Whole Wheat Bread 全麦面包

　　用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，质地比较粗糙，但它的营养价值比白面包高。

　　Rye Bread 黑麦面包

　　黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包,在北欧和东欧很常见。和白面包相比,黑麦面包颜色更深,含有的膳食纤维和铁更多。

　　Panini Bread

　　意大利一种传统三明治，用意式面包夹好馅料后，再放在专门作Panini的烘烤机中加热压烤成热的三明治。（当然Rheta's并没有辣么高级的烘烤机，做不出漂亮的烤痕）

　　Sourdough Bread 经典酸面包

　　使用天然酵母Lactobacillus发酵出的面包。

　　Croissant 可颂／牛角包

　　一杯咖啡加一个可颂面包是欧洲人最常见的早餐和点心。外层酥酥的，里面软软的，充满着奶油香气，吃起来酥软可口的可颂面包，但也富含高热量。

　　芝士

　　CHEESE

　　加一片芝士，逼格顿显

　　Deli提供的芝士有Baby Swiss, Cheddar, Pepper Jack 和 Provolone。

　　Baby Swiss长得很像猫和老鼠里的芝士呢意大利面配鸡肉的不同酱汁选择！奶白色的，上面还有小洞，口味比较清甜，可以和饼干、水果一起吃。小编喜欢和烤牛肉或者金枪鱼色拉搭配三明治里，更能突出芝士的奶味。

　　Cheddar，颜色偏黄，味道非常咸，有些刺激，咀嚼到最后才有奶香味，其实是半硬奶酪的一种。小编推荐在吃汉堡的时候来上一片（学校cheeseburger和hamburger的价钱是一样的哟）。一般来说颜色越黄的Cheddar口味越重。喜欢重口味的同学可以在三明治和omelets里加上一点Yellow Cheddar，或者在吃色拉的时候大把的加吧！口味较轻的同学可以在fresh选购mild/light cheddar。

　　Pepper Jack就是一般奶酪中混入辣椒，胡椒和各种香草，味道应该是所有半硬奶酪中最辛辣最刺激的一种意大利面配鸡肉的不同酱汁选择了，辣味和奶味混合出一种奇妙的味道，放在三明治中别有一番风味。

　　经常以圆形姿态出现的Provolone，感觉放在三明治当中和Baby Swiss差不多，但其实奶味和香味比swiss都要重很多也纯很多，味道又没有Cheddar那么刺鼻，非常温和，拿来当零食吃也是不错的选择。

　　下面再介绍以下在麦屯很常见，但是学校食堂不经常提供的芝士～

　　Parmesan是小编最喜欢的一款芝士！属于硬奶酪，奶味不足但非常香，带有一点点果味，非常适合放在色拉里！可惜学校食堂在色拉吧并不提供这种芝士，但是在四湖大饭店卖意面的旁边就有一盘可以随便往面上撒。

　　吃披萨，焗面和焗饭的时候看到的奶酪丝，就是这种名叫Mozzarella的芝士。在未加热的时候芝士显白色，质地较硬，一些意大利餐馆会把生的Mozzarella直接加在意面上增加口感，或者和番茄、橄榄油凉拌也非常好吃。加热之后，芝士就变的富有弹性而且可以拉丝，香味奶味都很足，但是脂肪含量很高，多吃会胖哦。

　　Cream Cheese作为软奶酪的一种，奶味和油脂味很足，一般显白色膏状，不甜但是吃多了会腻，也很容易长胖。平时小伙伴们爱吃的芝士蛋糕就是用Cream Cheese做成的。最佳搭配是涂在贝果和面包上。小编的最爱是贝果＋草莓味的Cream Cheese，味美还低脂。

　　酱

　　SAUCE

　　酱料是一切食物的灵魂

　　学校食堂提供酱料的地方有Deli，色拉吧，Que Rico以及1849。色拉吧和1849的酱料都会作有标识，在这里不一一赘述。小编罗列一些常见的酱料，小伙伴们要记好咯：

Sriracha

Mustard

Honey Mustard

White Mayonnaise

Light Mayonnaise

Pesto Mayonnaise

Original Sesame

Italian Dressing

　　小贴士

　　1.如果赶时间又想吃汉堡，可以直接和大厨说要鸡肉。鸡肉是事先准备好放在保温箱里的，而牛肉是现点现做的。

　　2.Rheta’s的色拉吧和放酱料的地方是不分开的，小伙伴一定要记得把酱料分开装到小盒子里，这样才不会增加重量。