近年来如何通过小吃提升火锅的趣味互动，伴随着我市餐饮行业的不断发展如何通过小吃提升火锅的趣味互动jbo竞博，作为餐饮行业中不可或缺的火锅市场也呈现出不同的业态。从早年间的“三拖一”火锅到现在发展成高档火锅、自助火锅、精品火锅等多种经营形式并存如何通过小吃提升火锅的趣味互动，各具特色的火锅店也受到消费者的喜爱。近日，记者对我市火锅市场进行了调查，并针对各类火锅的选择采访了市民。

　　打造精品火锅 提升消费档次

　　近日，记者来到了位于滨江北路的大方圆火锅总店。据了解，大方圆火锅是我市首家全雅间火锅，开遂宁火锅之先河，而其对于文化氛围和就餐环境的营造也是独树一帜。

　　“喜欢到大方圆吃火锅的很重要一个原因就是喜欢这里的环境，全是包间设计，感觉更上档次，对客人的隐私保护得很好。”正在就餐的王女士告诉记者。她主要负责公司内的接待工作，以往很多时候宴请客户都是选择中餐，主要是因为环境相对较好。其实火锅的用餐氛围也不错，大方圆火锅的装饰风格与很多大型酒店餐厅的装饰风格很相似，所以她们也成了大方圆火锅的常客。

　　“大方圆火锅，无论从装饰格调还是从菜品本质来说，我们都是精益求精。经过多年的摸索，力求将大方圆火锅打造成遂宁精品火锅的典范。”大方圆火锅负责人告诉记者。“最近，大方圆火锅还荣获中国饭店协会授予的‘中国十佳麻辣火锅’称号jbo竞博app，也给了我们更大的动力。”

　　打造特色火锅 精准定位受热捧

　　打渔仔河鲜火锅在本地火锅中别具一格，是一家以鱼为主题的特色火锅店，专门为喜爱吃鱼的消费者打造。

　　近日，记者来到了位于通德大桥以北滨江路的打渔仔河鲜会馆旗舰店，现场来往的消费者络绎不绝。记者观察了一下该店的菜单，几乎所有菜品都和鱼有关，市面上常见或少见的鱼类几乎都有。

　　“从打渔仔诞生之初，我们就力求把如何通过小吃提升火锅的趣味互动他打造成一个有别于其他品牌的餐饮品牌。我们要将最特别的美食献给消费者。”其负责人牟华平说道。近日，打渔仔荣获中国饭店协会授予的“中国十佳养生火锅”殊荣。“本地大多数火锅都是大同小异，只能在同类中做出特色，才能进一步得到消费者的认可。多年来，我们专注于河鲜火锅，受到了广大好吃嘴的喜爱。”

　　打造亲民火锅 引领自助火锅潮流

　　近两年来，不少市民发现身边各类型的自助火锅店逐渐多了起来，一些市民认为自助火锅的性价比更高们，也有市民认为自助火锅有更多的自主选择。

　　“自助火锅相对于传统火锅来说，其实最重要的是菜品。”好吃嘴张女士告诉记者。

　　“对于吃货来说，来自助火锅餐厅就餐，是最佳的选择，多种多样的食材让如何通过小吃提升火锅的趣味互动你挑选，上菜速度由自己决定，绝对让你抢着进来，扶着肚子回家。”大碗厨自助老火锅工作人员说jbo竞博，相对于其他种类的火锅，自助火锅的价格消费都较低，但菜品的种类却也不少，能够让更多的消费者接受。（记者 李季）