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如何用玉米饼打造家庭聚餐的亮点|jbo竞博app

2024-09-26 16:17:28
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1准备食材玉米面如何用玉米饼打造家庭聚餐的亮点,面粉如何用玉米饼打造家庭聚餐的亮点,奶粉,鸡蛋,酵母,白糖,食用油2将玉米面面粉奶粉调匀过筛,加入鸡蛋液白糖酵母,适量清水缓缓倒入盆中,搅拌,调制成丝带状面浆,用湿布盖严,饧20分钟备用3平底锅烧热刷一层油,将面浆舀入锅中制成圆饼4待底部上色后翻面,煎至两面呈金黄色。

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打入一个鸡蛋,倒入淀粉和糯米粉,将玉米粒搅匀,最好是能让确保玉米粒都沾上一些粉糊平底锅内放油,油热后下裹好粉糊的玉米粒,沿着锅底摊平,呈饼状小火慢煎待定型后翻面如果喜欢吃脆一点的,建议多放点油,按油炸的方式来,这样玉米粒更金黄jbo竞博app,口感也比较酥脆2 起锅后用吸油纸处理。

如何用玉米饼打造家庭聚餐的亮点

添加脂肪在玉米面中加入少量的脂肪如植物油黄油或猪油可以增加玉米饼的口感和风味,同时也有助于防止面团干燥加入适量盐分盐不仅能够增强食物的味道,还能帮助调节面团的质地,使其更加紧实低温煎烤在烹饪玉米饼时,应该使用中低火慢慢煎烤,以避免外焦里生耐心等待一面煎至金黄酥脆后再。

主料玉米粉150克,面粉100克,牛奶140克 辅料花生油一汤匙,精盐2克,干酵母3克,葱15克 做法1将玉米粉与面粉盐酵母混合均匀 2将温牛奶倒入面粉中搅拌成絮状 3将面揉成面团进行发酵 4发好的面团放入葱排气揉匀 5分成6个剂子 6揉圆压成圆饼,两面撒上芝麻 7电饼铛稍。

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