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准备材料法式香草乳酪蛋糕的奶油霜如何制作：

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蛋糕底材料：

1.饼干碎：100克

2.黄油：50克

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芝士糊材料：

1.奶油奶酪：250克

2.展艺细砂糖：40克

3.鸡蛋：2个

4.黑樱桃罐头糖水：45克

5.罐头黑樱桃25颗

6.朗姆酒：15克

7.展艺香草精：2.5克

8.展艺黑巧克力：50克

9.牛奶jbo竞博客户端：25克

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表面装饰材料：

1.展艺黑巧克力屑：适量

2.罐装黑樱桃：20颗

3.展艺糖粉：适量

4.奶油霜：150克

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制作方法：

1.将6寸蛋糕模具外面包好锡纸待用

2.饼干捣碎（或放保鲜袋里用擀面杖擀碎）再用大些法式香草乳酪蛋糕的奶油霜如何制作的筛子过筛出剩下的颗粒饼干法式香草乳酪蛋糕的奶油霜如何制作，继续用同样方法使剩下的饼干也过筛出来

3.黄油和巧克力一起隔热水溶化

4.黄油部分溶化后加入饼干碎里一起拌均匀至捏起来能成团即可

5.饼干底放入模具内压平，饼干底压好放入冷藏冰箱冷藏至做好芝士糊

6.接着做芝士糊，芝士提前常温软化后和糖一起打均匀

7.打的过程中要停下来把打蛋盆的周围用橡胶刮刀刮下来再打，反复操作3次至充分打融合均匀

8.分次加入鸡蛋拌均匀

9.再倒入黑樱桃罐头糖水搅拌均匀

10.黑巧克力切小块加入牛奶一起隔热水溶化

11.再把溶化后的巧克力倒入奶酪糊里一起拌均匀

12.把做好的奶酪糊倒三分之一到之前准备的模具里

13.在蛋糕糊上放25颗黑樱桃

14.再倒入剩下的奶酪糊

15.蛋糕模放深点的烤盘里，倒入冷水（隔水烤），烤箱上下火170度烤1个小时左右直到表面颜色变深蛋糕糊完全凝固不晃动即可出炉，自然冷却后放入冷藏冰箱冷藏5个小时

16.芝士蛋糕冷藏好取出，用小刀把表面一层薄皮给切掉

17.再用抹刀将外面抹上奶油霜

18.剩下的奶油霜装裱花袋里，圆齿花嘴挤出一圈奶油花

19.在中间撒上巧克力屑

20.旁边用抹刀铲起巧克力屑向蛋糕周边粘jbo竞博，最后在用黑樱桃装饰即可